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來點飯後甜點 - 水果酥餅 (Pastry)
去超市逛了一下. 買了些酥餅 (未完成品) 這個頂方便的.有客人來訪.
簡單弄一下 隨時可上桌 .
材料:
鮮奶油 300 ml 砂糖 2茶匙 (依個人口味調整)
鳳梨 (可用罐頭) 草莓 葡萄 適量
果醬 酌量 可選擇個人喜歡的口味
酥餅 一包 (12個)
做法:
酥餅進烤箱稍稍烤一下. 讓酥餅鬆脆. 打發鮮奶油. 邊打邊加細砂糖.
依個人喜歡的甜度而增減. 葡萄 草莓 切片. 鳳梨切小塊. 酥餅拿出
來後 讓它稍微冷卻一下. 之後擠入打發後的鮮奶油. 加入果醬再放
水果進去酥餅裏. 可放一小片薄荷裝飾. 沒用完的鮮奶油 需置於冰
箱冷藏.
在洋人超市有賣. 一包有12個. 中間空的 就是要讓你填 自己喜歡
的填料. 可做甜的或鹹的.
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