沂水春風

                  簡易午餐  燻雞蔬菜捲

其實洋人的午餐 很簡單且健康. 買個捲皮, 再翻翻冰箱有甚麼食材就包進去了. 想吃多少就捲多少 . 簡單方便.

材料: 1捲的份量

捲皮                        1張

生菜(萵苣)              1大葉

生菜(baby rocket)   酌量

蘋果                         2片

酪梨                         1片

燻雞(切片)               3~4片

起士                         1片

沙拉米火腿              1片

(SALAMI SOPRESSA AGLIO VIC)

AIOLI (法國蛋黃醬)   酌量

做法:

把材料準備好. 取一片捲皮. 先舖上萵苣.蘋果片. 酪梨片後 在上面塗上法國蛋黃醬後. 把燻雞片放上去後再加上些蛋黃醬.繼續放上 baby rocket. 起士. 火腿片

把所有材料包起來. 用牙籤固定一下. 吃的時候再取出牙籤.

捲皮在這邊的超市很容易買到. 尺寸也很多. 一包約6張. 至於其他食材不一定跟我的一樣. 自己喜歡什麼就包什麼. 但這個蛋黃醬口味不錯. 帶點辣味有機會可以到超市找找看. 旁邊 BRIE chesse 軟中帶Q. 價格也合理.

簡簡單單的午餐 再配上一杯伯爵茶. 聽著音樂. 是不是很有滿足感?